NAZIONI UNITE – La fame nel mondo è aumentata nel 2021, con circa 2,3 miliardi di persone che hanno difficoltà moderate o gravi a procurarsi cibo a sufficienza – e questo prima della guerra in Ucraina, che ha provocato un aumento dei costi di grano, fertilizzanti ed energia. Lo hanno riferito le Nazioni Unite in un nuovo rapporto pubblicato oggi. Lo ‘Stato della sicurezza alimentare e della nutrizione nel mondo’ traccia un quadro desolante, basato sui dati del 2021, affermando che le statistiche “dovrebbero dissipare ogni dubbio persistente sul fatto che il mondo stia facendo passi indietro nei suoi sforzi per porre fine alla fame, all’insicurezza alimentare e alla malnutrizione in tutte le sue forme”. I dati più recenti disponibili suggeriscono che il numero di persone che non possono permettersi una dieta sana in tutto il mondo è aumentato di 112 milioni, raggiungendo quasi 3,1 miliardi, e riflettendo l’impatto dell’aumento dei prezzi al consumo dei prodotti alimentari durante la pandemia (Covid-19)”, hanno dichiarato i responsabili delle cinque agenzie delle Nazioni Unite che hanno pubblicato il rapporto.
Le agenzie Onu hanno avvertito che la guerra in Ucraina, iniziata il 24 febbraio, “sta interrompendo le forniture e influenzando ulteriormente i prezzi di cereali, fertilizzanti ed energia”, con un conseguente aumento dei prezzi nella prima metà del 2022. Allo stesso tempo, hanno aggiunto, anche eventi climatici più frequenti ed estremi stanno interrompendo le catene di approvvigionamento, soprattutto nei Paesi a basso reddito. L’Ucraina e la Russia producono insieme quasi un terzo del grano e dell’orzo mondiali e metà dell’olio di girasole, mentre la Russia e la sua alleata Bielorussia sono i produttori numero 2 e 3 al mondo di potassio, un ingrediente chiave dei fertilizzanti. Secondo il rapporto, nel 2021 la fame ha continuato ad aumentare in Africa, Asia, America Latina e Caraibi, ma a un ritmo più lento rispetto al periodo 2019-2020. Nel 2021, la fame ha colpito 278 milioni di persone in Africa, 425 milioni in Asia e 56,5 milioni in America Latina e nei Caraibi”. Gli obiettivi di sviluppo delle Nazioni Unite richiedono di porre fine alla povertà estrema e alla fame entro il 2030, ma il rapporto afferma che le proiezioni indicano che l’8% della popolazione mondiale – quasi 670 milioni di persone – dovrà affrontare la fame alla fine del decennio. Si tratta dello stesso numero di persone del 2015, quando gli obiettivi sono stati adottati.
Il divario di genere nell’insicurezza alimentare, che è cresciuto durante la pandemia COVID-19, si è ulteriormente ampliato dal 2020 al 2021, secondo il rapporto. Spinto in gran parte dall’aumento delle differenze in America Latina e nei Caraibi e in Asia, il rapporto afferma che “nel 2021, il 31,9% delle donne nel mondo sarà moderatamente o gravemente insicuro dal punto di vista alimentare, rispetto al 27,6% degli uomini”. Nel 2020, secondo il rapporto, si stima che il 22% dei bambini di età inferiore ai 5 anni, pari a 149 milioni, avrà una crescita e uno sviluppo stentati, mentre il 6,7%, o 45 milioni, soffrirà di deperimento, la forma più letale di malnutrizione. All’altro estremo della scala, il 5,7% dei bambini sotto i 5 anni, pari a 39 milioni, era in sovrappeso. “Guardando al futuro, i guadagni ottenuti nel ridurre di un terzo la prevalenza dell’arresto della crescita infantile nei due decenni precedenti – che si traduce in 55 milioni di bambini in meno affetti da arresto della crescita – sono minacciati dalla triplice crisi del clima, dei conflitti e della pandemia COVID-19″, hanno dichiarato i cinque capi delle agenzie delle Nazioni Unite. Se non si intensificano gli sforzi, il numero di bambini affetti da deperimento non potrà che aumentare”. L’Onu ha affermato che l’intensificarsi di queste tre crisi, combinato con le crescenti disuguaglianze, richiede “un’azione più coraggiosa” per affrontare gli shock futuri. Con le previsioni di crescita economica globale per il 2022 riviste significativamente al ribasso, le cinque agenzie si aspettano risorse finanziarie più limitate per investire nei “sistemi agroalimentari” – la produzione, la movimentazione, il trasporto, la trasformazione, la distribuzione, la commercializzazione e il consumo di prodotti agricoli. Ma i capi delle agenzie hanno detto che i quasi 630 miliardi di dollari che i governi spendono ogni anno per sostenere l’alimentazione e l’agricoltura a livello globale possono essere investiti “nei sistemi agroalimentari in modo equo e sostenibile”. Attualmente, hanno detto, “una parte significativa di questo sostegno distorce i prezzi di mercato, è distruttiva dal punto di vista ambientale e danneggia i piccoli produttori e le popolazioni indigene, senza riuscire a fornire diete sane ai bambini e a chi ne ha più bisogno”. Secondo i responsabili delle cinque agenzie, i dati dimostrano che se i governi riorientano le loro risorse per dare priorità ai consumatori di cibo e fornire incentivi per la produzione e la fornitura di alimenti nutrienti, “contribuiranno a rendere le diete sane meno costose e più accessibili per tutti”. Il rapporto afferma che una raccomandazione chiave “è che i governi inizino a ripensare a come riallocare i loro bilanci pubblici esistenti per renderli più efficaci ed efficienti nel ridurre il costo degli alimenti nutrienti e aumentare la disponibilità e l’accessibilità di diete sane”.
LaPresse
