ROMA – Il cibo batte l’alloggio e diventa la voce principale del budget delle famiglie in vacanza in Italia. Con circa un terzo della spesa di italiani e stranieri destinato alla tavola, per un importo complessivo stimato nel 2019 in oltre 30 miliardi all’anno, il massimo storico di sempre. Proprio mentre in manovra passa il via libera all’aumento fino a 10 euro della tassa di soggiorno nei Comuni mete top del turismo. E’ quanto emerge dallo studio “Turismo ed enogastronomia”. Tracciato dalla Coldiretti alla 1° giornata nazionale Cibo e cultura nel Villaggio contadino di Natale nella Capitale europea della cultura. Con l’analisi su quanto si consuma per pasti in ristoranti, pizzerie, trattorie o agriturismi, ma anche per cibo di strada o specialità enogastronomiche.
(LaPresse)
