Viaggiare seguendo un’alimentazione a base vegetale è diventato non solo possibile, ma sorprendentemente semplice in molte aree del mondo. Alcune metropoli si sono trasformate in veri e propri centri per uno stile di vita sostenibile, grazie a una diffusione capillare di locali 100% plant-based, mercati ecologici e politiche urbane attente all’ambiente.
A confermarlo sono stati i dati raccolti da HappyCow, la piattaforma internazionale di riferimento per chi cerca cibo vegetale. Nella sua classifica annuale delle destinazioni più vegan-friendly, Londra si è confermata la migliore al mondo. I numeri hanno parlato chiaro: oltre 3.600 locali adatti a un’alimentazione vegetale e 154 ristoranti completamente vegani solo nel centro, con una crescita del 12% rispetto al report precedente.
La capitale britannica ha mostrato come il veganismo sia diventato un fenomeno di massa, integrato nel tessuto sociale ed economico. L’offerta spazia dal fast food plant-based alle esperienze gastronomiche di alto livello, passando per mercati iconici come Camden e Borough Market. La città ospita anche eventi di richiamo internazionale come il VegFest UK e il Vegan Life Live, consolidando il suo ruolo di ecosistema vegano maturo e completo.
Berlino ha mantenuto saldamente la seconda posizione. Nonostante un lieve calo nel numero di ristoranti esclusivamente vegani, la capitale tedesca vanta più di 1.700 locali vegan-friendly. Qui, la scelta alimentare si intreccia con una cultura urbana basata su sostenibilità, attivismo e innovazione, con la presenza di supermercati dedicati, locali zero-waste e manifestazioni come il Veganes Sommerfest.
Tra le altre eccellenze, Lisbona è entrata stabilmente nella top 5 globale, grazie a una crescita a doppia cifra dei ristoranti vegani che hanno saputo reinterpretare la tradizione gastronomica portoghese in chiave vegetale. A seguire, Barcellona si è distinta per l’alta densità di locali vegan-friendly, quasi 1.000, e per una comunità molto attiva nel promuovere la sostenibilità e i diritti degli animali. Anche Amsterdam è rimasta nella top 10 mondiale, compensando una lieve flessione nel numero di ristoranti 100% vegani con una forte e radicata cultura ecologica.
Un’altra analisi, condotta dalla piattaforma di prenotazione viaggi OMIO sui dati di TripAdvisor, ha esaminato le destinazioni europee più accoglienti. Anche in questa graduatoria, Londra ha consolidato il suo primato. La vera sorpresa è arrivata però dall’Italia: Roma si è posizionata al secondo posto in Europa. Questo risultato ha riflesso l’evoluzione dell’offerta gastronomica della Capitale, sempre più capace di rivisitare i piatti della tradizione in chiave vegetale. L’analisi ha evidenziato come Italia e Spagna siano diventate tra i Paesi più favorevoli per i viaggiatori vegani in Europa.
