NAPOLI – Il mondo ha festeggiato ieri la Giornata internazionale della birra, creata da Jesse Avshalomov nel 2007, a Santa Cruz, in California. La prima edizione della festa si è tenuta l’anno dopo, da allora si tiene ogni anno il primo venerdì del mese di agosto. Inizialmente era un piccolo evento della West Coast americana, poi si è rapidamente diffuso in tutto il mondo. L’obiettivo dell’evento è condividere gli assaggi, celebrare i produttori di questa bevanda antichissima. La birra è una bevanda alcolica ottenuta tipicamente dalla fermentazione di mosto a base di malto d’orzo, aromatizzata e amaricata con luppolo. E’ una delle bevande più antiche prodotte dall’uomo, probabilmente databile al settimo millennio avanti Cristo, registrata nella storia scritta dell’antico Egitto e della Mesopotamia. Ma la birra non è semplicemente buona da bere, si presta infatti a molteplici usi ecologici. Scopriamo quali.
Rende il terreno fertile
La birra è un’ottima alleata nella cura dei nostri orti. Si può sfruttare la sua composizione usandola come fertilizzante, aggiungendola all’acqua di irrigazione. Grazie ai suoi ingredienti forniremo alla terra un ottimo apporto di azoto, elemento molto prezioso per tutte le specie. Inoltre, grazie alla presenza di lievito e zuccheri, è possibile usare la birra come acceleratore del processo di macerazione nella preparazione del compost che si usa per fertilizzare il terreno. I microrganismi presenti nel compost infatti la usano come alimento. Anche le piante che abbiamo in casa possono trarre beneficio dalla birra. Bisogna diluirne un paio di cucchiai in un litro d’acqua: è un ottimo modo per concimare le nostre piante d’appartamento.
Insetti a lumache
La birra è efficace anche per tenere lontani gli insetti, senza usare quindi pericolosi veleni. Tiene lontane le vespe dal nostro giardino. Per farlo bisogna tagliare una bottiglia di plastica, posizionarla a testa in giù col tappo ben chiuso e riempirla di birra, poi fare un paio di fori ed appenderla al ramo di un albero. Le vespe si dirigeranno verso ‘la trappola’. Un utile metodo per eliminare lumache dagli orti consiste nell’interrare nel suolo, vicino alle verdure di cui sono ghiotte, come ad esempio le insalate, un contenitore pieno di birra: le chiocciole ne saranno attratte e le nostro colture saranno salve.
Pulire con la birra
La birra ha un particolare potere lucidante. In passato si usava per restituire ai cubi di rame la brillantezza. Oggi si può usare per rendere i gioielli brillanti o per pulire i mobili di legno. Questa bevanda può aiutare a dare nuova vita a vecchi mobili realizzati con legno, o anche per rendere più lucida l’argenteria annerita. Basta riempire un contenitore di birra e immergere al suo interno l’argento che vogliamo pulire lasciandolo in ammollo tutta la notte. Un altro utilizzo possibile della birra nella faccende domestiche è quello di impiegarla come smacchiatore. Bisogna riempire uno spruzzino per due terzi d’acqua e un terzo di birra. Dopo aver agitato il contenuto bisogna nebulizzare il prodotto sulla macchia da togliere e lasciar agire il liquido per alcuni minuti. La birra si usa anche per rimuovere le macchie di vino dal tappeto. Bisogna applicare sulla macchia una ridotta quantità di birra utilizzando una spugna. Poi bisogna lavare la zona con dell’acqua per togliere l’odore.
Capelli ricci
La birra è utilissima anche per la cura della chioma e in particolare per i capelli ricci. Il luppolo possiede infatti notevoli proprietà e benefici. E’ consigliato a chi ha capelli fragili e che si spezzano, oltre a chi ha una chioma che fa fatica a crescere. Si può utilizzare la birra analcolica, così non danneggerà in alcun modo la chioma. Bisogna applicare la birra sui capelli lavati e tamponati, magari aiutandosi con uno spruzzino. In questo modo il liquido si distribuirà uniformemente sul tutta la chioma. La birra donerà definizione ai ricci che saranno perfetti fino al lavaggio successivo.
