Muffa sugli alimenti: come riconoscerla e i rischi
La muffa è un'alterazione dell'alimento che ne compromette sapore, odore e consistenza. Si tratta di funghi microscopici le cui spore, presenti nell'aria, trovano nel...
Inquinamento: Pianura Padana tra le peggiori d’Europa
Un recente rapporto dell'Agenzia Ambientale Europea ha lanciato un grave allarme sulla qualità dell'aria nel bacino padano, confermandolo come una delle aree più critiche...
Puglia: la cima di rapa contro la crisi climatica
Un'iniziativa pionieristica in Puglia ha riportato alla luce il potenziale di un'icona della gastronomia locale, la cima di rapa, trasformandola in un simbolo di...
Roma, il Giubileo apre per la prima volta agli animali
Per la prima volta nella storia del Giubileo, la Santa Sede ha dedicato un evento agli operatori e agli amici degli animali. L'iniziativa, svoltasi...
Bucce di agrumi: come riutilizzarle in casa
Le bucce di arance, limoni e mandarini rappresentano una risorsa preziosa. Anziché finire tra i rifiuti, sono state trasformate in prodotti utili, ecologici ed...
Italia, più batterie per stabilizzare la rete elettrica
I sistemi di accumulo energetico a batteria (noti con l'acronimo inglese BESS) rappresentano un pilastro fondamentale della transizione energetica. La loro funzione primaria è...
Capodanno: come usare i fuochi in sicurezza
Con l'avvicinarsi della fine dell'anno, in Italia si è riaccesa la discussione sui fuochi d'artificio. Più di mille comuni hanno scelto la via della...
Centrali di Brindisi e Civitavecchia: stop alla chiusura
Il Governo italiano sta riconsiderando la dismissione delle centrali a carbone di Civitavecchia e Brindisi, nonostante la loro autorizzazione ambientale scada il 31 dicembre...
Sud Italia: Edison ordina turbine eoliche da 102 MW
Vestas ha siglato un accordo con il suo partner storico Edison per la fornitura di turbine eoliche per un totale di 102 MW. L'ordine...
Emilia-Romagna: la cucina povera contro lo spreco
In Emilia-Romagna, culla di una tradizione gastronomica celebre in tutto il mondo, è emerso un modello virtuoso per combattere lo spreco alimentare. La risposta...
