Formaggi, gioielli a chilometro zero
NAPOLI - Il formaggio è un prodotto caseario antichissimo ottenuto dal latte per coagulazione delle caseine, con l’uso di fermenti e sale da cucina. Il più antico reperto ritrovato che testimoni la produzione del...
Meduse, filtri ecologici del mare
NAPOLI - Sono un vero e proprio incubo per i bagnanti, ma in realtà sono preziosissime per i nostri mari. Le meduse sono creature straordinarie ed affascinanti. Si ritiene che popolino i mari da...
Acqua dall’aria, l’invenzione green
L’acqua è una risorsa importantissima per il nostro pianeta. Secondo l’ultimo rapporto dell’Istat sul consumo di acqua diffuso nella scorsa primavera nel nostro Paese ogni giorno consumiamo in media 215 litri a testa. In...
Combatti il caldo con le piante
NAPOLI - E’ l’estate dei record per l’Italia. Quei 48 gradi registrati giovedì a Siracusa, primato europeo, rappresentano un campanello d’allarme: il clima è cambiato e, nonostante gli appelli degli ambientalisti, i gas serra...
Pic nic, a Ferragosto rispetta la natura
Mancano pochi giorni a Ferragosto e siamo alle prese con l’organizzazione del weekend. Molti passeranno la giornata al mare o in piscina, altri resteranno a casa, ma la maggior parte delle persone passerà la...
In spiaggia mangia le insalate ‘eco’
NAPOLI - E’ appena iniziata la settimana più calda dell’anno. Si raggiungeranno picchi di oltre 40 gradi e dobbiamo cercare di difenderci dal caldo al meglio e in ogni campo, anche sotto il profilo...
Brindiamo al pianeta con la birra
NAPOLI - Il mondo ha festeggiato ieri la Giornata internazionale della birra, creata da Jesse Avshalomov nel 2007, a Santa Cruz, in California. La prima edizione della festa si è tenuta l’anno dopo, da...
Conserve, l’ecologia in barattolo
NAPOLI - L’estate è la stagione che più di tutte offre ai contadini un abbondante raccolto. Agosto in particolare è un mese ricchissimo per l’orto: troviamo angurie, barbabietole, sedano, basilico, zucchine, melanzane, cetrioli, peperoni...
Estate di fuoco, triplicano gli incendi
NAPOLI - Grandi incendi triplicati in Italia (+203%) nell’estate 2021 con danni per milioni di euro all’ambiente, all’economia, al lavoro e al turismo. E’ quanto emerge dall’analisi di Coldiretti su dati Effis rispetto alla...
Stop a secchielli e palette di plastica
NAPOLI (Gianluca Rocca) - Sono ben confezionati. Belli colorati. Resi accattivanti dai volti dei personaggi dei cartoni animati. E quando si entra nel negozio con i bambini al seguito, la frittata è ormai fatta:...
