Le festività si sono concluse lasciando, per molti, qualche chilo in più. Si tratta di una conseguenza comune dei pranzi e delle cene abbondanti, ma tornare al proprio peso non è un’impresa impossibile e, soprattutto, non richiede misure estreme. È sufficiente reintrodurre buone abitudini, come una camminata veloce di almeno mezz’ora al giorno o un’attività fisica moderata, e prestare attenzione alla propria alimentazione.
Per affrontare il percorso nel modo corretto, la dottoressa Sara Campolonghi, psicologa e coach alimentare, ha fornito alcuni consigli fondamentali per ottenere risultati stabili. Il primo suggerimento è di non colpevolizzarsi per gli eccessi. Godersi i momenti speciali a tavola è importante, a patto che restino occasionali.
Il vero rischio, ha spiegato l’esperta, è innescare un circolo vizioso: a un eccesso alimentare segue una deprivazione forzata per ‘rimediare’, che a sua volta porta a un nuovo eccesso. Questo meccanismo, noto come ‘sindrome dello yo-yo’, causa continue oscillazioni di peso, frustrazione e un rapporto conflittuale con il cibo.
Per questo motivo, è assolutamente sconsigliato digiunare o ridurre drasticamente le quantità di cibo il giorno dopo un pasto abbondante. Le diete ‘fai da te’ e i rimedi drastici non solo non risolvono il problema alla radice, ma possono essere dannosi per la salute fisica e per l’umore.
La strategia vincente consiste invece nel ricominciare a scegliere con cura la qualità e la varietà degli alimenti. La dottoressa Campolonghi ha indicato alcune semplici regole da seguire per ritrovare il benessere in modo naturale.
Innanzitutto, è utile ridurre i pasti consumati fuori casa e limitare i piatti particolarmente elaborati e ricchi di grassi. È fondamentale, al contrario, incrementare il consumo di verdura di stagione, frutta, legumi e cereali integrali, alimenti ricchi di fibre, vitamine e minerali che aiutano a depurare l’organismo.
Un altro consiglio pratico è quello di combinare questi ingredienti in piatti unici semplici ma gustosi, colorati e sazianti. Ad esempio, un piatto di riso integrale con verdure e legumi può costituire un pasto completo ed equilibrato. È inoltre importante non saltare mai i pasti principali, come pranzo e cena, ma piuttosto diminuire leggermente le porzioni se necessario.
Seguendo questo approccio, il corpo tornerà in forma in maniera graduale e sostenibile. L’obiettivo non è combattere il cibo, ma renderlo un prezioso alleato per il proprio benessere fisico e psicologico, trasformando le buone abitudini alimentari in uno stile di vita permanente e non in una punizione temporanea.
