NAPOLI – Settembre è il mese della vendemmia. Chi ha una vigna si prepara a raccogliere i frutti di un anno di lavoro: uva da consumare a tavola o da trasformare in vino. Spesso dimentichiamo che la vite offre un altro importantissimo dono per la cucina ma anche per la cura della persona: le foglie, delle anche ‘pampini’, che hanno infinite proprietà. Le foglie, infatti, vengono spesso considerate un prodotto di scarto, sebbene mostrino un’attività antiossidante dieci volte superiore rispetto al succo d’uva o alla polpa. Scopriamo come utilizzarle per sfruttarle al meglio.
Un tesoro ‘verde’
Le principali proprietà attribuite alle foglie della vite rossa sono quelle antinfiammatorie, antiossidanti, vasoprotettrici e tonificanti. Per la loro particolare composizione possono aiutare a combattere una serie di problemi, a migliorare le condizioni associate a una cattiva circolazione sanguigna, come le vene varicose e i sintomi correlati e possono essere usate per trattare i sintomi di piaghe, diarrea, sanguinamento e sindrome da affaticamento.
Cervello
Le foglie contengono vitamina B che può aiutare a preservare il sistema nervoso. La vitamina B favorisce la protezione da qualsiasi danno delle estremità dei nervi e può affievolire i sintomi di formicolio o intorpidimento. Anche la vitamina B6 favorisce il cervello, ha infatti un ruolo cruciale nel sistema nervoso centrale. Può proteggere il cervello e aiuta a promuovere la funzione cognitiva prevenendo il rischio di demenza.
Gambe e piedi
Le foglie di vite sono un ottimo rimedio per la cura della pelle e per favorire il passaggio del sangue nel nostro corpo. I principi attivi contenuti nella vite aiutano a ridurre il senso di affaticamento e di pesantezza a gambe e piedi, perché favoriscono la circolazione venosa. Inoltre incidono sulla ritenzione dei liquidi e quindi aiutano a ridurre il gonfiore. Le aziende cosmetiche sfruttano spesso queste proprietà, tanto che troviamo le foglie di vite all’interno di moltissime creme. Le proprietà drenanti e antinfiammatorie sono sfruttate anche nei trattamenti anticellulite.
Pelle più giovane
I benefici sono molteplici anche per la cura del nostro viso, in quanto la vite ha proprietà tonificanti e anti-invecchiamento. La vitamina C contenuta all’interno delle foglie di vite ha infatti un ruolo fondamentale nel sostegno del sistema immunitario. E’ un antiossidante naturale, combatte i radicali liberi e aiuta l’organismo contro l’invecchiamento Sono efficaci per contrastare la degenerazione del collagene nei tessuti per questo motivo sono inserite in molti cosmetici antiage.
Denti e ossa
Il calcio contenuto nelle foglie di vite può aiutare a rafforzare i denti favorendo il mantenimento di denti sani. Inoltre il calcio può aiutare a rafforzare le ossa e a renderle più robuste.
