Padelle: il lavaggio giusto per non sprecarle
Una corretta manutenzione delle padelle è un gesto fondamentale per una cucina più sostenibile. Farle durare a lungo non solo rappresenta un risparmio economico,...
Piatti spaiati: come trasformarli in oggetti utili
Quei piatti rimasti spaiati, orfani del loro servizio, non rappresentano un problema da nascondere in fondo alla credenza, ma una straordinaria opportunità per la...
“L’onda lunga”: la crisi climatica vista da una balena
"L'onda lunga", romanzo d'esordio di Mariano Rose edito da Las Vegas Edizioni, ha costruito una narrazione potente che usa l'elemento fantastico per analizzare la...
Torino: il pane a filiera corta che crea inclusione
In Piemonte, tra Stupinigi e Torino, è nata Panacea Social Farm, una cooperativa sociale che ha rivoluzionato il mondo della panificazione. Il progetto ha...
Didacta Italia: a Firenze la scuola del futuro
Firenze si è confermata ancora una volta la capitale dell'innovazione didattica con l'apertura di 'Didacta Italia', il più importante appuntamento fieristico dedicato al mondo...
Pollo ruspante: guida per un acquisto consapevole
La scelta di un pollo allevato a terra risponde a una ricerca di gusto e genuinità, ma anche a una sensibilità crescente verso allevamenti...
Inquinamento in Africa: cure per labbro leporino
Nata ad Addis Abeba nel 1981, Sesnie Zemichael sembrava destinata a una carriera nel marketing, forte di una laurea conseguita alla Unity University. La...
Equini: il loro nitrito è un doppio suono
Una recente ricerca scientifica ha svelato un aspetto finora sconosciuto della comunicazione equina. Contrariamente a quanto si è sempre pensato, il classico richiamo del...
Italia: ricetta antispreco con il tronchetto salato
Lo spreco alimentare domestico è un problema ambientale ed economico rilevante. In Italia, quantità significative di cibo commestibile finiscono nella spazzatura. Contrastare questa abitudine...
Cosmetici: l’UE vieta due sostanze negli smalti
L'Unione Europea ha stabilito una nuova stretta sulla sicurezza dei cosmetici, con restrizioni mirate che entreranno in vigore a partire dal 1° settembre 2025....
