La storia della dottoressa Alessia Aprea, biologa nutrizionista, nasce da due passioni che la accompagnano fin da bambina: la danza e l’amore per il corpo, per l’immagine e per il benessere. Due mondi apparentemente diversi, ma che nel suo percorso finiscono per incontrarsi e diventare parte della stessa identità.
La danza le insegna disciplina, costanza, sacrificio e soprattutto ascolto del proprio corpo, Alessia studia, si forma, approfondisce e decide di trasformare quella sensibilità in una professione: diventa biologa nutrizionista. È il 2016 quando Alessia apre il suo studio a Napoli, ma lei decide di affrontarlo con un approccio diverso, non vuole limitarsi a consegnare una dieta, vuole conoscere la persona che ha davanti.
Vuole capire le sue abitudini, le sue difficoltà, il rapporto che ha con il cibo, i suoi obiettivi e, soprattutto, vuole che ogni percorso sia costruito intorno alla persona e non il contrario. Nasce così uno dei tratti più riconoscibili del suo modo di lavorare: l’empatia. Alessia prende a cuore ogni caso , ascolta, coinvolge, incoraggia e accompagna , per lei ogni paziente rappresenta una storia diversa e merita un percorso diverso.
Dai primi pazienti ai social: la crescita di un volto amatissimo
Gli anni passano e arriva l’esplosione dei social network , I suoi contenuti conquistano sempre più pubblico , non parla soltanto di calorie e grammature , Parla di vita reale, di cosa mettere nel piatto quando si ha poco tempo , di come alleggerire un piatto che amiamo, di come mangiare con gusto senza trasformare la dieta in una punizione.
La sua popolarità cresce fino a trasformarla in un volto conosciuto da una vastissima community italiana. E il percorso professionale si amplia con l’apertura degli studi di Roma e Milano, accanto allo studio di Casalnuovo.
La Different Diet: cambiare il modo di vivere la dieta
Il nome che più di ogni altro identifica il suo approccio è Different Diet. Una dieta “differente” perché nasce dall’idea che dimagrire non debba necessariamente significare vivere con la fame, rinunciare a tutto ciò che piace o affrontare un percorso pieno di sacrifici impossibili da mantenere nel tempo.
Nella Different Diet, secondo l’approccio proposto dalla dottoressa, il percorso è personalizzato per ogni paziente e non prevede il ricorso a farmaci, pillole dimagranti o “beveroni” per perdere peso , e soprattutto c’è spazio per il gusto. I piatti che fanno parte della quotidianità possono essere reinterpretati in versione più leggera: dalla bolognese light alle frittelle di verdure, dalla parmigiana di melanzane ai dolci, fino a tantissime altre ricette. Ingredienti semplici, economici e facilmente reperibili diventano così protagonisti di una cucina che vuole dimostrare che mangiare sano non significa mangiare triste. L’obiettivo è abbattere uno dei più grandi nemici delle diete: lo stress.
“Mangia che sei a dieta”: il successo diventa un libro
Il fenomeno Different Diet trova poi una nuova dimensione con il libro “Mangia che sei a dieta”.
Un titolo che racchiude perfettamente la filosofia di Alessia: la dieta non deve essere sinonimo di rinuncia, ma può diventare un’occasione per riscoprire il piacere di mangiare in modo consapevole. Nel libro, oltre ai consigli nutrizionali, trovano spazio numerose ricette ispirate proprio al suo metodo.
Il successo del volume contribuisce ad accrescere ulteriormente la popolarità della dottoressa, con una forte richiesta da parte del pubblico e continui sold out sulle piattaforme di vendita. Ma il vero valore del libro è forse un altro: portare la filosofia Different Diet anche nelle case di chi non ha ancora incontrato Alessia personalmente. Alessia viene invitata in diverse trasmissioni televisive nazionali, dove continua a fare ciò che sa fare meglio: parlare di alimentazione in modo diretto, semplice e comprensibile.
Non solo dimagrimento
Un altro aspetto importante del lavoro della dottoressa Aprea è la varietà delle persone che si rivolgono a lei. La nutrizione non riguarda soltanto chi vuole perdere peso, c’è grande attenzione anche verso i bambini, attraverso l’educazione alimentare; verso gli sportivi, che hanno esigenze nutrizionali specifiche; e verso chi ha bisogno di aumentare il proprio peso in maniera sana ed equilibrata.
Perché il concetto di benessere non può essere racchiuso in un semplice numero sulla bilancia, significa imparare a nutrirsi, conoscere il proprio corpo e costruire abitudini che possano accompagnarci nel tempo. C’è un particolare che racconta molto bene il carattere professionale di Alessia, la dottoressa non ha collaboratrici che seguono i suoi pazienti al posto suo.
Ha scelto di occuparsi personalmente dei percorsi, proprio perché considera fondamentale conoscere e seguire direttamente ogni singolo caso. Una scelta che, inevitabilmente, comporta anche liste d’attesa molto lunghe. Ma dietro quelle attese c’è una filosofia precisa: non trasformare il paziente in un numero e non delegare ad altri quel rapporto umano che Alessia considera parte integrante del proprio lavoro.
La famiglia e la Clinica del Lipedema
Nello studio di Casalnuovo il mondo professionale di Alessia si arricchisce della presenza della sorella, la dottoressa Nadia Aprea, con la Clinica del Lipedema. Il lipedema è una patologia cronica caratterizzata da un accumulo anomalo e generalmente simmetrico di tessuto adiposo sottocutaneo, soprattutto agli arti inferiori e, in alcuni casi, agli arti superiori. Un altro tassello di un percorso familiare legato alla salute e alla cura della persona.
Alessia, oltre la dottoressa
Ma c’è una parte della storia che forse racconta Alessia ancora meglio dei suoi successi professionali, È quella della mamma di due splendidi figli. Dietro i video, gli appuntamenti, gli studi, i pazienti, i social e gli impegni televisivi c’è una donna che ogni giorno cerca di conciliare una professione estremamente impegnativa con il ruolo più importante della sua vita: quello di mamma.
E poi ci sono i suoi video, Quelli in cui Alessia mostra cosa mangia, racconta le sue scelte alimentari, propone idee e ricette e, giorno dopo giorno, prova a educare alla corretta alimentazione la sua enorme community. Non lo fa soltanto attraverso la teoria, lo fa mostrando il proprio quotidiano. Ed è probabilmente proprio questa autenticità ad aver creato un legame così forte con il suo pubblico.
Una donna, una professionista, una mamma “Different”
La storia di Alessia Aprea non è soltanto la storia di una nutrizionista che ha avuto successo sui social. È la storia di una ragazza che ha iniziato con due passioni, la danza e l’amore per il corpo, e che ha saputo trasformarle in una professione. È la storia di una biologa nutrizionista che ha scelto di mettersi in gioco quando le consulenze online erano ancora agli inizi.
È la storia di una donna che ha costruito una community enorme senza rinunciare all’idea che dietro ogni paziente ci sia prima di tutto una persona. È la storia di un libro diventato un successo, della televisione, degli studi di Roma e Milano e di un’attività che continua a crescere. Ma soprattutto è la storia di una super mamma e di una super donna che ha fatto della parola “Different” non soltanto il nome di un metodo, ma quasi una filosofia di vita.
Perché, in fondo, essere Different significa proprio questo: “Avere il coraggio di trovare la propria strada, prendersi cura degli altri e non smettere mai di essere se stessi” E Alessia Aprea, nel suo modo di vivere la nutrizione, il lavoro e la famiglia, quella strada l’ha trovata davvero. Una dottoressa , Una mamma , Una donna Different…
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