Caro bollette? C’è la cucina crudista
NAPOLI - La soluzione al caro bollette è cucinare meno. Stando a un recente sondaggio, condotto da Coldiretti, con la crisi energetica e i rincari quasi un italiano su cinque (19%) per risparmiare ha...
Ambiente da salvaguardare, come riciclare i gusci delle uova
NAPOLI - Finiscono nella spazzatura, accompagnati dalla convinzione che si tratti di scarti irrecuperabili. I gusci delle uova possiedono al contrario molteplici proprietà, che li rendono dei gioielli green. Le uova sono importanti per...
Eco e ‘verde’, il 2022 è l’anno del vetro
CASERTA - Ecologico, sostenibile, riutilizzabile infinite volte. L’Assemblea Generale delle Nazioni Unite in una risoluzione ha stabilito che il 2022 sarà l’Anno Internazionale del Vetro. “Il 2022 sottolineerà il ruolo tecnologico, scientifico, economico, ambientale,...
L’orto bio è baciato dalla luna
E’ una prassi che arriva da molto lontano, quando i fertilizzanti chimici non erano ancora stati inventati. Parliamo della coltivazione della terra secondo le fasi lunari. Significa prendersi cura dell’orto abbandonando pesticidi e diserbanti...
“Differenziamoci”, tutti i consigli base
NAPOLI – Per alcuni è una moda, per altri un’interessante novità, per altri ancora una battaglia che dura anni. Qualsiasi cosa rappresenti oggi, la raccolta differenziata vale solo se fatta nel modo giusto.
L’unico modo...
Un pianeta ricoperto di cemento
NAPOLI (Giuseppe Stanga) - La perdita di fertilità del suolo è uno dei principali processi di degradazione che minaccia la nutrizione ed è riconosciuto come uno dei problemi più importanti a livello globale per...
Il caricabatterie per una Terra pulita
NAPOLI - Meno sprechi e meno rifiuti. Una nuova direttiva europea cerca di risolvere, seppur solo in parte, il problema dell’eccesso dei rifiuti Raee e dell’obsolescenza programmata. Secondo le nuove indicazioni presto non sarà...
Agnello tra mattanza e falsi miti
NAPOLI - Pasqua è alle porte e il menù delle feste ha tra i suoi piatti tipici l’agnello o il capretto al forno. Come ogni anno è guerra aperta tra i sostenitori della tradizione...
Cozze e ostriche piene di microplastiche
NAPOLI - I nostri mari sono invasi dalla plastica. Secondo una ricerca recente si stima che sul fondo degli oceani siano presenti 14 milioni di tonnellate di microplastiche, più del doppio della quantità di...
Microplastiche, come non ingerirle
NAPOLI - Una generazione di plastica. Questo materiale ha pervaso suolo, acqua e aria risalendo anche la catena alimentare fino ad arrivare nei nostri piatti. Secondo gli ultimi dati diffusi dal Wwf sulla superficie...
